Amidou est devenu un des acteurs fétiches de Claude Lelouch tournant plus de dix films avec lui, dont le premier long-métrage du cinéaste Le propre de l'homme en 1960. Il a joué aussi dans Un homme et une femme, Vivre pour vivre, Le yoyou, La belle histoire ou encore And now... Ladies and gentlemen. Amidou a tourné également avec d'autres nombreux réalisateurs français de renom parmi lesquels Georges Lautner (La valise), Alain Cavalier (La chamade), Philippe de Broca (La poudre d'escampette) et dans plusieurs longs-métrages d'Alexandre Arcady (L'union sacrée, Le grand pardon 2), qui lui a offert son dernier rôle au cinéma dans Comme les cinq doigts de la main aux côtés de Patrick Bruel et Vincent Elbaz, en salles en avril 2010.